Перец Кубеба. Химия вкуса.
Плоды перца Кубеба собираются зелеными, незадолго до созревания, и проходят процесс естественной сушки на солнце, пока кожура не станет темно- коричневой с характерной морщинистой сеткой
Вкус Перца кубеба несравним с другими представителями жгучих, острых перцев. Он обладает теплым, пряным, мятным вкусом с нотками эвкалипта. Острота глубокая, но не жгучая, которая помогает подчеркнуть и дополнить вкус блюда или десерта
Кубебин - вещество, которое придает перцу уникальный ментоловый вкус и охлаждающий эффект
Внутри каждой ягоды, под жесткой внешней оболочкой плода, имеется семя, содержащее основную часть ароматных эфирных масел⚡️
Кубеба усиливает вкус овощей, рыбы и морепродуктов, отличная совместимость с цитрусовыми благодаря мятным ноткам, что позволяет делать на его основе заправки для салатов и холодных закусок.
В сочетании с розмарином идеально подойдёт к жареному мясу и птице
Всем любителям сочетания шоколад-мята очень советуем попробовать этот перчик в конфетах
При размалывании эфирные масла быстро улетучиваются, поэтому покупать перец советуем только целым
Хранить пряность следует в прохладном темном месте с умеренной влажностью
Если все правила соблюдены, то перец не теряет своих качеств на протяжении 2 лет
Внутри каждой ягоды, под жесткой внешней оболочкой плода, имеется семя, содержащее основную часть ароматных эфирных масел⚡️
Кубеба усиливает вкус овощей, рыбы и морепродуктов, отличная совместимость с цитрусовыми благодаря мятным ноткам, что позволяет делать на его основе заправки для салатов и холодных закусок.
В сочетании с розмарином идеально подойдёт к жареному мясу и птице
Всем любителям сочетания шоколад-мята очень советуем попробовать этот перчик в конфетах
При размалывании эфирные масла быстро улетучиваются, поэтому покупать перец советуем только целым
Хранить пряность следует в прохладном темном месте с умеренной влажностью
Если все правила соблюдены, то перец не теряет своих качеств на протяжении 2 лет
|
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы, произведут расчет стоимости услуг и подготовят коммерческое предложение.
|
Заказать услугу
|