Кокосовая продукция - 100% без консервантов.

Среди многих натуральных ароматизаторов и специй кокосовая продукция занимает лидирующее место. Это связано с тем, что сладковатый, слегка пряный и ярко выраженный вкус отлично подходит для различного использования:

• в выпечке;
• для приготовления холодных и горячих напитков;
• в домашней косметологии.

Основные виды кокосовой продукции

В каталоге интернет-магазина к выбору кулинаров и шеф-поваров всегда в наличии различные товары. Вы можете заказать:

1. кокосовый сахар;
2. сухое кокосовое молоко:
   • с казеином (жирность 30  и 60 %)
   • без казеина (жирность 60 %) подойдет для веганов.

Как производятся товары?

Кокосовый сахар изготавливается из нектара цветка кокосовой пальмы, который собирается при созревании цветка. Далее нектар постепенно выпаривается на медленном огне, чтобы получить сухой и концентрированный материал. После того как раствор сварили, его в специальной посуде отправляют в темное и сухое место, где он словно мед, начинает кристаллизоваться. Затем кристаллы достают и дробят до образования сахара или даже пудры.

Особенности кокосового сахара и молока

Кокосовый сахар более полезный, нежели тростниковый и тот, что получен из свеклы за счет малого содержания глюкозы и низкого гликемического индекса.

Сухое молоко быстро растворяется в теплой воде и полностью передает вкус и запах кокосового молока, словно вы его пьете из самого плода, при этом срок хранения сухого молока намного выше, чем молока из пачки.

Использование продукции

Кокосовое молоко добавляют в какао, кофе, азиатские супы и соусы, благодаря чему получают уникальный экзотический вкус. Торты и пирожные приобретут чудесный аромат. Можно использовать сахар и молоко, чтобы приготовить патоку, крем и украсить ими кондитерские шедевры. Соблюдайте рекомендации по хранению, избегая попадания влаги и прямых солнечных лучей.