Какая ваниль лучше?
Вы часто спрашиваете "какая ваниль лучше?"
Мы хотим сразу развеять все мифы и сказать, что обе хороши
У нас вы найдете лучшее качество гурмэ (влажность 30-35%)
Ферментация ванили будет зависит от Терруара (совокупность климатических факторов и свойств почвы в конкретном регионе )
Из-за разного терруара ваниль приобретает разные дескрипторы (вкусоароматические свойства)
Бурбон будет цветочным, сладким, медовым
Таитянская ваниль имеет сложный аромат: мускатный, глубокий шоколадный, там вы можете услышать нотки чернослива
Важно выбрать ту, которая вам по душе.