Пиппали перец целый (длинный перец)

Индийское название Пиппали произошло от лат. Piper Longum, что в переводе означает перец длинный. Другие названия этого перца: Яванский перец, Индийский или Индонезийский длинный перец, Пипал, Сухие сережки, Пиппали.
Перец Пиппали чрезвычайно эффективен для улучшения пищеварения, обмена веществ и усвоения полезных микроэлементов. В Аюрведе он используется в процедурах омоложения и для вывода токсинов из организма. Кроме того, он успешно борется с простудой и кашлем, является жаропонижающим и прекрасно тонизирует мозговую деятельность. Перец Пиппали высушивается и может использоваться как отдельная специя, так и для смеси пряностей. Индийский или Индонезийский длинный перец-идеальная пряность для маринования и консервации продуктов, если вы хотите внести разнообразие и придать пикантную изюминку. Пиппали можно добавлять, как целиком, так и в дробленном или молотом виде. Идеальное сочетание перца Пиппали с черным горошком, их можно размолоть и добавлять в блюда. Эта смесь вам заменит целый букет приправ.
Перец пиппали обладает согревающим эффектом, улучшает движение всех жидкостей в организме, разгоняет метаболиз, и  является натуральным природным афродизиаком.
Яванский перец очищает организм от шлаков , поэтому популярен в аюрведических детокс-программах, с его помощью составляют лечебные порошкообразные смеси из специй и кореньев. Пиппали усиливает и улучшает вкус мясных блюд, придает пикантность блюдам азиатской кухни, согревающим напиткам и отлично подходит для выпечки хлеба.