Перец Тимут / Тимур (Непал)
Перец Тимур (Тимут) (лат. Zanthoxylum armatum)
Родственник сычуаньского перца собранный на непальских высокогорьях.
Специя представляет собой высушенные плоды китайского ясеня, которые во время созревания лопаются, оставляя коробочки. Расположенные внутри них маленькие ядра имеют горький привкус, поэтому их удаляют, чтобы не портить готовую пряность. Коробочки имеют различный цвет: от красновато-коричневых до ярко-зеленых или серых. Внутренность их обычно желтого цвета.
В восточных и азиатских странах эта разновидность специи популярна не только как оригинальная приправа, но и как кладезь полезных веществ.
В ее состав входят: витамины А, Е, В, РР, С, микро и макроэлементы, медь, фосфор, калий, цинк, эфирное масло и многое другое. Китайцы с давних времен использовали коробочки ясеня для снятия зубной боли посредством их пережевывания.
Вкусовые свойства
Этот сорт перца обладает легкими цитрусовыми нотами с оттенком розового грейпфрута. На самом деле - это ягода, внешне напоминающая перец. У него есть что-то общее с сычуаньским перцем, но они обладают совершенно разными вкусами и отличаются по цвету. Перец обладает достаточно ярким обжигающий вкусом с эффектом приятного холодка.
Он идеально подходит для блюд из рыбы, морепродуктов, овощей, а также салатов и десертов. Можно сочетать с сушёными ягодами, прекрасное дополнение к шоколадным блюдам.
Описание продукции
Коробочки плодов растения
Вид Катманду
Влажность 2%
Размер 0,5 диаметр
Цвет лимонно-коричневый
Аромат цитрусовый с нотками грейпфрута
Технические характеристики
Обработка естественная
Применение кулинария
Хранение хранить в сухом месте, в герметично закрытой упаковке, беречь от прямых солнечных лучей и высокой температуры.
Срок годности 24 месяца
Наличие
В нашем интернет-магазине Вы можете заказать ваниль и специи как оптом, так и в розницу с доставкой по всей России и странам СНГ. Для Вашего удобства мы организовали круглосуточную платформу по приему и обработки Ваших заказов. Квалифицированные менеджеры ответят на любые интересующие Вас вопросы и помогут оформить заказ, чтобы он попал к Вам в максимально быстрые сроки.
Приобрести ваниль в стручках и редкие специи у нас очень просто. Процесс занимает несколько минут, стоит лишь зарегистрироваться на сайте, указать необходимое количество продукта в корзине, выбраться адрес доставки и оплатить.
Мы доставляем заказы оптом и в розницу по всей территории РФ и в страны СНГ (Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия и другие)
Способы получения заказа:
• СДЭК (более 800 пунктов выдачи заказов в России) до отделения и до двери клиента
• Boxberry (более 3600 отделений в 600 городах России) до отделения и до двери клиента
• Почтой России до отделения
Срок доставки заказов от 1 до 7 дней по России и до 10 дней в страны СНГ
Упаковка Вашего заказа начинается после поступления оплаты. Мы принимаем для оплаты: Банковские карты - Visa, Mastercard, Maestro, Мир, JCB Apple Pay и Google Pay Diners Club, American Express Электронные деньги Яндекс.Деньги: WebMoney, Qiwi Кошелёк. Система оплаты полностью автоматизирована, вам достаточно выбрать товар, заполнить данные покупателя и получателя и пройти в форму выбора оплаты заказа. В случае вопросов по оплате, вы всегда сможете связаться с нашими менеджерами и они быстро помогут Вам оформить заказ online.