Мускатный орех
Орех мускатного дерева — это крупное плотное ядро эллиптической формы с коричневой оболочкой. В разрезе косточка более светлая с причудливыми спиралевидными прожилками темного оттенка. Специю родом из Индонезии сегодня также производят в Бразилии, Африке, Индии.
В кулинарии также используется мацис — кожистая оболочка, которая отделяет семя от мякоти плода. Мускатный цвет (назван так за сходство формы с бутоном) отличается легким и тонким ароматом с кислинкой, без характерной перечной ноты. Мацис придает готовому блюду тонкий аромат и горячий, сухой вкус с ноткой смолистой горечи.
Применение в кулинарии
Мускатный орех активно используют в сладкой выпечке и десертах, при приготовлении кофе, какао, шоколада, биттеров, настоек и глинтвейна. Он прекрасно дополняет блюда из тыквы, шпината, овощные и фруктовые пюре. Итальянцы используют пряность в начинках и соусах для пасты, швейцарцы — в сырном фондю. Специя сочетается с зеленым кардамоном, фенхелем, имбирем, корицей, куркумой, входит в состав пряных смесей гарам-масала, галат-дагга, карри.
Пряность богата антиоксидантами, пектинами, эфирными маслами, минералами, элемицинами, сапонинами, витаминами. Помогает при нарушениях сна и стрессе, гипертонии, стимулирует работу мозга, нормализует сердечный ритм.
Специя премиального индонезийского сорта отличается ровной формой, ярким ароматом даже в неизмельченном виде. Рекомендуем дробить или тереть пряность непосредственно во время готовки, чтобы сохранить полезные свойства и богатство вкуса.
Покупая специю оптом, позаботьтесь о правильном хранении в герметичной таре в темном, сухом помещении без доступа посторонних запахов. При соблюдении рекомендаций приправа не теряет эфирные масла и уникальный аромат в течение двух лет.
Наличие
В нашем интернет-магазине Вы можете заказать ваниль и специи как оптом, так и в розницу с доставкой по всей России и странам СНГ. Для Вашего удобства мы организовали круглосуточную платформу по приему и обработки Ваших заказов. Квалифицированные менеджеры ответят на любые интересующие Вас вопросы и помогут оформить заказ, чтобы он попал к Вам в максимально быстрые сроки.
Приобрести ваниль в стручках и редкие специи у нас очень просто. Процесс занимает несколько минут, стоит лишь зарегистрироваться на сайте, указать необходимое количество продукта в корзине, выбраться адрес доставки и оплатить.
Мы доставляем заказы оптом и в розницу по всей территории РФ и в страны СНГ (Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия и другие)
Способы получения заказа:
• СДЭК (более 800 пунктов выдачи заказов в России) до отделения и до двери клиента
• Boxberry (более 3600 отделений в 600 городах России) до отделения и до двери клиента
• Почтой России до отделения
Срок доставки заказов от 1 до 7 дней по России и до 10 дней в страны СНГ
Упаковка Вашего заказа начинается после поступления оплаты. Мы принимаем для оплаты: Банковские карты - Visa, Mastercard, Maestro, Мир, JCB Apple Pay и Google Pay Diners Club, American Express Электронные деньги Яндекс.Деньги: WebMoney, Qiwi Кошелёк. Система оплаты полностью автоматизирована, вам достаточно выбрать товар, заполнить данные покупателя и получателя и пройти в форму выбора оплаты заказа. В случае вопросов по оплате, вы всегда сможете связаться с нашими менеджерами и они быстро помогут Вам оформить заказ online.